各委員單位、各高等學(xué)校：

2024是新中國(guó)成立75周年，是實(shí)現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年。為持續(xù)推進(jìn)高校餐飲高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)2024年工作計(jì)劃，經(jīng)中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)批準(zhǔn)，伙食管理專業(yè)委員會(huì)定于2024年7月，在山西省太原市舉辦高等學(xué)校“校園名廚”培訓(xùn)班，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、主辦單位

中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)

中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)培訓(xùn)部

二、承辦單位

山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校

山西盛世面食科技研究院

三、培訓(xùn)內(nèi)容

中國(guó)烹飪大師講堂，山西面食的演示與實(shí)踐操作，代表作品的制作與展示等。具體課程另行通知。

四、培訓(xùn)對(duì)象

本次培訓(xùn)原則上僅面向中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)委員單位和各高校，培訓(xùn)對(duì)象為高等學(xué)校學(xué)生食堂廚師長(zhǎng)或具有豐富一線實(shí)踐能力的烹飪骨干。

五、培訓(xùn)時(shí)間

2024年7月12日至17日（7月12日?qǐng)?bào)到，7月17日返程）

六、培訓(xùn)與報(bào)到地點(diǎn)

培訓(xùn)地點(diǎn)：山西省太原市，山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校（太原市清徐208國(guó)道常莊段8號(hào)）

報(bào)到地點(diǎn)：另行通知

七、培訓(xùn)費(fèi)用

培訓(xùn)費(fèi)4500元/人（含授課費(fèi)、場(chǎng)地租用費(fèi)和培訓(xùn)期間餐費(fèi)等），培訓(xùn)費(fèi)發(fā)票由中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)在培訓(xùn)結(jié)束后7個(gè)工作日內(nèi)開具增值稅電子普通發(fā)票；住宿由主辦方統(tǒng)一安排、費(fèi)用自理，住宿發(fā)票由所住酒店開具。

八、結(jié)業(yè)授證

培訓(xùn)結(jié)束后對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行技能考核，考核合格由中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)和山西盛世餐飲旅游技工學(xué)校、山西盛世面食科技研究院聯(lián)合頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

九、成果轉(zhuǎn)化

主辦方將從制作的代表作品中選擇優(yōu)秀作品匯編出版，并向參訓(xùn)人員單位和參訓(xùn)人寄送出版物，持續(xù)推動(dòng)培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化。

十、培訓(xùn)報(bào)名

（一）名額分配

本期培訓(xùn)班共100個(gè)名額，按照?qǐng)?bào)名順序優(yōu)先審核中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)會(huì)員單位的報(bào)名。

報(bào)名截止：2024年6月21日。

（二）報(bào)名方式

報(bào)名和繳納培訓(xùn)費(fèi)均為線上方式，報(bào)名審核通過(guò)后進(jìn)行線上繳費(fèi)或?qū)珔R款（匯款信息詳見(jiàn)附件1），繳費(fèi)后請(qǐng)?zhí)砑游⑿牛?3552100920。

完成報(bào)名后，請(qǐng)將Word版《高等學(xué)校“校園名廚”培訓(xùn)班代表菜點(diǎn)推薦表》（詳見(jiàn)附件2）發(fā)送至eduhuoshi@163.com（郵件主題為：太原培訓(xùn)+單位名稱+參加培訓(xùn)人姓名+菜點(diǎn)名稱）；現(xiàn)場(chǎng)報(bào)到時(shí)，請(qǐng)攜帶加蓋單位公章的《高等學(xué)校“校園名廚”培訓(xùn)班代表菜點(diǎn)推薦表》。

（報(bào)名二維碼）

十一、咨詢

1.培訓(xùn)報(bào)名方面的咨詢，請(qǐng)聯(lián)系張老師 13552100920

2.教學(xué)方面的咨詢，請(qǐng)聯(lián)系劉老師 13934571696

3.繳費(fèi)及培訓(xùn)費(fèi)發(fā)票相關(guān)事宜，請(qǐng)聯(lián)系董老師 010-82502106

十二、注意事項(xiàng)

培訓(xùn)期間學(xué)員應(yīng)嚴(yán)格遵守中央八項(xiàng)規(guī)定精神，自行負(fù)責(zé)人身財(cái)產(chǎn)安全，主、協(xié)辦方、會(huì)務(wù)組不承擔(dān)任何因?qū)W員個(gè)人原因造成的人身傷害、財(cái)產(chǎn)損失及其他責(zé)任。

附件：

1. 匯款信息  2.高等學(xué)校“校園名廚”培訓(xùn)班代表菜點(diǎn)推薦表.docx

關(guān)于舉辦高等學(xué)校“校園名廚”（太原）培訓(xùn)班的通知.pdf

中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)

2024年5月31日