勤勉迎春早，奮進(jìn)好時(shí)光。2月10日-2月12日，中國(guó)地質(zhì)大學(xué)（武漢）飲食服務(wù)中心提前開(kāi)學(xué)，開(kāi)展為期3天的收心培訓(xùn)。

本次培訓(xùn)主要針對(duì)各部門(mén)經(jīng)理、副經(jīng)理、廚師長(zhǎng)、管培生及青年骨干。

溫故知新 精益求精

培訓(xùn)第一課，4D無(wú)水化標(biāo)準(zhǔn)溫習(xí)。4D管理及無(wú)水化廚房，常講常新，中心主任王建勝再次從細(xì)節(jié)帶領(lǐng)員工們一一回顧重要知識(shí)點(diǎn)，進(jìn)一步鞏固員工對(duì)4D及無(wú)水化標(biāo)準(zhǔn)的理解與應(yīng)用，確保新一年大家在工作中的執(zhí)行更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化，提升管理效能。

借鑒經(jīng)驗(yàn) 啟迪智慧

培訓(xùn)第二課，優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)案例分析。王建勝通過(guò)剖析多個(gè)社會(huì)餐飲的成功案例，深入淺出地講解在經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等方面脫穎而出的關(guān)鍵要素，不僅拓寬了員工們的視野，還啟發(fā)了新思路，為今后工作提供寶貴借鑒。

人事新政 助力成長(zhǎng)

培訓(xùn)第三課，人事管理。中心辦公室杜慧蓉重點(diǎn)結(jié)合《后勤保障部聘用工管理辦法》及實(shí)際案例進(jìn)行分析講解，并增加了公積金制度解讀，讓員工對(duì)人事制度有了更全面的了解。

管理賦能 團(tuán)隊(duì)共贏

培訓(xùn)第四課，中層管理培訓(xùn)。王建勝?gòu)哪繕?biāo)達(dá)成、賦能培養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)打造入手，結(jié)合自身工作經(jīng)驗(yàn)，為大家介紹“三報(bào)”、“四會(huì)”等助力團(tuán)隊(duì)管理的經(jīng)驗(yàn)方法，為團(tuán)隊(duì)建設(shè)提升注入新活力。

此次培訓(xùn)，不僅是一次知識(shí)與技能的充電站，更是飲食服務(wù)中心團(tuán)隊(duì)凝聚力與戰(zhàn)斗力的大提升。我們將繼續(xù)秉持“服務(wù)至上，保障為本”的宗旨，以更加專(zhuān)業(yè)的姿態(tài)、更加飽滿(mǎn)的熱情投入到每一天的餐飲工作中，譜寫(xiě)飲食服務(wù)新篇章。

（中國(guó)地質(zhì)大學(xué)（武漢） 飲食服務(wù)中心 張靜如）