3月21日下午，河海大學(xué)后勤處在江寧校區(qū)行政樓召開食堂安全工作月調(diào)度會議。后勤黨委書記、后勤處處長、飲食管理科人員、所有食堂項目經(jīng)理及餐飲公司負責(zé)人參加會議。

會上，后勤處秦光宇處長通報了開學(xué)以來師生對食堂餐飲服務(wù)的意見建議及網(wǎng)絡(luò)輿情情況，結(jié)合近期食品安全和生產(chǎn)安全檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問題，逐一分析研判，明確整改要求。他強調(diào)，食品安全是餐飲工作的重中之重，各餐飲單位要嚴格落實主體責(zé)任，完善管理制度，規(guī)范各項操作，飲食管理科對食堂安全工作要進一步加強監(jiān)管。他還對即將開展的食堂安全大檢查進行了專項部署，要求全面排查食堂安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題立行立改。 

后勤黨委朱倬然書記從高校餐飲工作的使命擔(dān)當(dāng)出發(fā)，提出三點要求：一是立足師生實際需求，嚴守食品安全底線，優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)、創(chuàng)新服務(wù)模式，推動餐飲服務(wù)高質(zhì)量內(nèi)涵式發(fā)展；二是強化食堂文化育人功能，通過主題餐飲文化活動、環(huán)境氛圍營造等方式，將食堂打造為校園“第三生活空間”；三是嚴守廉潔自律底線，規(guī)范食材采購、財務(wù)結(jié)算等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理，構(gòu)建風(fēng)清氣正的餐飲體系。他還特別指出，要結(jié)合學(xué)校110周年校慶主題，積極策劃特色餐飲活動，展現(xiàn)后勤服務(wù)風(fēng)采。 

飲食管理科寶峰、郭天波兩位老師在會上領(lǐng)學(xué)了《河海大學(xué)食堂監(jiān)督管理實施細則（修訂）》和《河海大學(xué)食堂原材料采購管理辦法》。（河海大學(xué) 圖文/寶峰  審核/秦光宇）