4月12日，浙江農(nóng)林大學(xué)第三屆農(nóng)林“筍”宴暨地理標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)高校活動(dòng)在東湖食堂廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。副校長(zhǎng)楊圓華宣布開(kāi)幕。校黨委副書(shū)記倪建均，省市場(chǎng)監(jiān)管局（省知識(shí)產(chǎn)權(quán)局）知識(shí)產(chǎn)權(quán)運(yùn)用促進(jìn)處處長(zhǎng)林敏，臨安區(qū)政協(xié)副主席胡廖明在開(kāi)幕式上致辭。

楊圓華、倪建均、林敏及胡廖明為農(nóng)林“六鼎攀峰鍋”揭鍋。

隨著一聲“開(kāi)鍋”，農(nóng)林“六鼎攀峰鍋”的鐵蓋正式開(kāi)啟。一口直徑達(dá)1.5米的超級(jí)大鐵鍋里分成6格，分別由800多斤野筍、筍干、毛筍衣、雷筍、毛筍、各地竹筍等為主要食材的6道竹筍菜組成，這些筍菜已經(jīng)一起在鍋里持續(xù)慢燉了好幾個(gè)小時(shí)。大鍋熱氣騰騰，散發(fā)著濃郁的鮮香和春天的味道，引得排隊(duì)的師生垂涎欲滴。

本屆農(nóng)林“筍”宴系列活動(dòng)分為筍香盈袖來(lái)、竹韻流芳遠(yuǎn)、巧手烹春味、竹林嬉春趣四大主題，共11項(xiàng)特色活動(dòng)輪番上演。在竹筍宴品嘗區(qū)，12道菜肴以“青竹承脈·地標(biāo)領(lǐng)鮮”為主題，以“地標(biāo)十二鮮”為名，由后勤中心和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合推出，體現(xiàn)一年十二個(gè)不同風(fēng)味的當(dāng)季筍類(lèi)及全國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品菜肴。種類(lèi)繁多的美食讓人目不暇接，引得近千名師生爭(zhēng)相品嘗，領(lǐng)略中華美食背后豐富的竹文化底蘊(yùn)和匠心精神。

浙江師范大學(xué)、杭州電子科技大學(xué)、浙江工商大學(xué)、嘉興大學(xué)、湖州師范學(xué)院等五所高校代表、各食堂廚師以及美食檔口，展示了東坡金錢(qián)筍、蝦湯花膠驚雷筍、宋韻傳——山河匯、八寶菱筍合璧、飛英春意宴江南等竹筍菜肴，供現(xiàn)場(chǎng)師生免費(fèi)品嘗。

本屆農(nóng)林“筍”宴是校企聯(lián)動(dòng)共筑食品安全防線的新起點(diǎn)，由省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與臨安區(qū)高校食安聯(lián)盟簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，旨在助力地理標(biāo)志產(chǎn)品推廣發(fā)展，為師生帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)、放心的食材，守護(hù)校園健康餐桌。

開(kāi)幕式上，臨安區(qū)文旅局與我校竹子研究院簽訂竹文旅戰(zhàn)略合作協(xié)議，校地聯(lián)袂擘畫(huà)生態(tài)文旅新篇，為產(chǎn)教共融助推鄉(xiāng)村振興奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

竹科技市集看點(diǎn)多多，展出了一系列竹科技產(chǎn)品、竹制品和地理標(biāo)志產(chǎn)品，傳遞科技賦能下的綠色時(shí)尚新趨勢(shì)，展現(xiàn)我校扎實(shí)的竹類(lèi)研究基礎(chǔ)。現(xiàn)場(chǎng)精彩的文化互動(dòng)環(huán)節(jié)讓師生參與熱情高漲，切身體驗(yàn)春日文化盛宴。

竹竿舞由我校越南籍留學(xué)生領(lǐng)舞，帶領(lǐng)師生在竹竿開(kāi)合間靈活跳躍，共享多彩民族文化；剝筍比賽中，數(shù)百斤的天目雷竹筍供選手們現(xiàn)場(chǎng)比賽，剝出的筍，就是他們的獎(jiǎng)品，剝筍的時(shí)間越短，獎(jiǎng)品也越豐厚；“巧手捏面”活動(dòng)邀請(qǐng)師生現(xiàn)場(chǎng)制作“百縣千碗”特色點(diǎn)心，感受勞動(dòng)樂(lè)趣；臨安非遺傳承人現(xiàn)場(chǎng)展示編織手藝，展現(xiàn)指尖上的匠心傳承……我校師生品筍香、觀竹韻，享竹趣，現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡。

后續(xù)，竹子研究院將持續(xù)舉辦竹文化主題創(chuàng)作大賽和竹文化宣傳活動(dòng)，學(xué)校各食堂推出不少于5種以竹筍為主要食材加工的菜肴，讓師生在“竹”夠美味、有趣的氛圍中感受竹之文化，傳承竹之精神。

第三屆農(nóng)林“筍”宴暨地理標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)高校活動(dòng)由浙江農(nóng)林大學(xué)、臨安區(qū)人民政府主辦，臨安區(qū)文旅局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局，校宣傳部、竹子研究院、工會(huì)、團(tuán)委及后勤中心承辦，省地理標(biāo)志產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、校保衛(wèi)部、國(guó)教學(xué)院協(xié)辦。

杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局（杭州市知識(shí)產(chǎn)權(quán)局），臨安區(qū)文旅局、市場(chǎng)監(jiān)管局，我校黨辦、校辦，宣傳部，竹子研究院，團(tuán)委，后勤中心，開(kāi)化縣桐村鎮(zhèn)中心小學(xué)等單位負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。

（浙江農(nóng)林大學(xué) 撰稿：謝沁心；審核：俞月華）