2025年4月17日，杭州醫(yī)學(xué)院臨安校區(qū)食堂三樓香氣四溢，由校后勤管理處與團委聯(lián)合主辦的第二屆"廚王爭霸賽"決賽在此火熱舉行。黨委委員、副校長姚樂，學(xué)生工作部（學(xué)生處）部（處）長王玨、后勤管理處處長章燕麗、后勤管理處副處長陳利麗、校團委書記陳曉盈與22名師生評委共同見證了新一屆"校園廚王"的誕生。

經(jīng)過前期初賽選拔，10名廚藝高手晉級決賽。比賽現(xiàn)場，選手們身著統(tǒng)一廚裝，在操作臺前嫻熟地處理食材。青蔬瀝水、刀起案落的節(jié)奏聲中，黃魚、毛肚、粉藕等食材被加工成各具特色的形態(tài)。賽事組委會特別準(zhǔn)備了定制圍裙、創(chuàng)意桌簽等物料，為賽事增添專業(yè)氛圍。

決賽采用專業(yè)評審機制，從"色、香、味、形、質(zhì)"五個維度進行綜合評分。參賽作品既有“黃魚燒豆腐”、“藕燉排骨湯”等江南風(fēng)味，也不乏“毛血旺”、“魚香肉絲”等川渝經(jīng)典，更有“傣味菠蘿飯”、“溫州可樂鴨舌”等特色創(chuàng)新。其中，楊舒羽選手將菠蘿挖空作皿，蒸制的糯米飯果香四溢；黃琸茗選手烹制的黃魚豆腐火候精準(zhǔn)，贏得評委一致好評。

經(jīng)過激烈角逐，楊舒羽的“傣味菠蘿飯”與黃琸茗的“黃魚燒豆腐”并列一等獎。吳青蔚等4名選手分獲二等獎，魯妍祺等4名選手獲得三等獎。陳思怡憑借“溫州可樂鴨舌”斬獲最佳人氣獎。頒獎儀式上，姚樂副校長表示："這些承載著地域文化的家常菜肴，展現(xiàn)了勞動教育與傳統(tǒng)美食的完美融合。"

本屆賽事延續(xù)"舌尖上的家鄉(xiāng)味"主題，通過廚藝競技搭建勞動教育新平臺。參賽學(xué)生在食材處理、火候掌控等環(huán)節(jié)中，既提升了生活技能，深刻體會到"一粥一飯來之不易"的勞動內(nèi)涵，也有效促進了傳統(tǒng)飲食文化的校園傳播。

（杭州醫(yī)學(xué)院  供稿：李永學(xué)   審核：陳利麗）