為全面貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全重要指示批示精神，不斷加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理體系建設(shè)，著力提高學(xué)校食品安全突發(fā)事件的快速響應(yīng)、高效處置能力，牢固樹立“全程防范、全員應(yīng)急”的理念，學(xué)校于4月29日下午在彭家坪校區(qū)問鼎堂106報(bào)告廳舉辦2025年食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練活動(dòng)。甘肅省市場監(jiān)督管理局、甘肅省教育廳、甘肅省高等學(xué)校后勤管理研究會(huì)及市、區(qū)級市場監(jiān)督管理局、區(qū)衛(wèi)生健康局、蘭州大學(xué)、西北民族大學(xué)、西北師范大學(xué)等20余所在蘭高校負(fù)責(zé)人參會(huì)。

 演練采取“視頻演示+現(xiàn)場會(huì)議+政策解讀”的方式，模擬學(xué)校22名學(xué)生發(fā)生群體性腹瀉后，學(xué)校立即啟動(dòng)《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》進(jìn)行應(yīng)急處置的全過程。在事件報(bào)告、應(yīng)急處置、輿情應(yīng)對、善后處置和總結(jié)評估五大場景的應(yīng)急處置過程中，融合了快速響應(yīng)與報(bào)告、現(xiàn)場與證據(jù)保護(hù)、調(diào)查與檢測、學(xué)生救治與心理疏導(dǎo)、輿情監(jiān)測與應(yīng)對，善后處置等要素，體現(xiàn)了校內(nèi)聯(lián)動(dòng)、校地協(xié)同的特點(diǎn)。同時(shí)，以“一例一理”的方式，解讀了《甘肅省食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的相關(guān)內(nèi)容，達(dá)到了“入腦入心”的效果。

學(xué)校黨委書記趙立香在致辭中指出，開展實(shí)戰(zhàn)演練，既是檢驗(yàn)學(xué)校食品安全應(yīng)急處置全流程的壓力測試，更是完善校地協(xié)同、校內(nèi)聯(lián)動(dòng)機(jī)制的全面檢驗(yàn)，重點(diǎn)驗(yàn)證多部門聯(lián)動(dòng)響應(yīng)效能，實(shí)測應(yīng)急指揮系統(tǒng)在黃金處置期的關(guān)鍵作用。學(xué)校將以此次演練為契機(jī)，持續(xù)深化源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控“三嚴(yán)”體系建設(shè)，強(qiáng)化部門協(xié)同治理，切實(shí)將“舌尖上的安全”轉(zhuǎn)化為師生可感可知的治理實(shí)效。

 甘肅省市場監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)、二級巡視員梁孟吉在總結(jié)點(diǎn)評中指出，2025年蘭州理工大學(xué)食品安全突發(fā)應(yīng)急演練突出實(shí)戰(zhàn)理念，貫徹了“人民至上、生命至上，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，屬地管理、分級負(fù)責(zé)，關(guān)口前移、預(yù)防為主，快速反應(yīng)、科學(xué)處置”的應(yīng)急處置原則，成功制作了一個(gè)可復(fù)制、可操作的校園食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置教學(xué)樣板，充分展示了部門協(xié)同、群策群力、有效應(yīng)對的工作水平，實(shí)現(xiàn)了 “以演練促實(shí)戰(zhàn)、以實(shí)戰(zhàn)促提升”的工作目標(biāo)。

演練結(jié)束后，后勤保障部組織兩校區(qū)學(xué)生食堂、附屬中學(xué)幼兒園食堂和資產(chǎn)經(jīng)營有限責(zé)任公司餐飲從業(yè)人員、超市食品銷售人員參加了相關(guān)培訓(xùn)。學(xué)校校領(lǐng)導(dǎo)、辦公室、黨委宣傳部、黨委學(xué)生工作部、黨委保衛(wèi)工作部、后勤保障部、校醫(yī)院、資產(chǎn)經(jīng)營有限責(zé)任公司、附屬中學(xué)等部門負(fù)責(zé)人、各學(xué)院副書記、輔導(dǎo)員代表和學(xué)生食堂、超市等從業(yè)人員代表參加活動(dòng)。（蘭州理工大學(xué) 圖：王一淳；文：張?jiān)粕剑粚徍耍簭堓W）