為深入貫徹落實(shí)國(guó)家食品安全政策，強(qiáng)化校園食品安全管理，5月9日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品安全與傳染病防治工作領(lǐng)導(dǎo)小組在后勤管理服務(wù)處110會(huì)議室召開(kāi)食品安全工作專(zhuān)題會(huì)議。副校長(zhǎng)鄭英寧主持會(huì)議，后勤管理服務(wù)處、醫(yī)院、黨委學(xué)生工作部、黨委研究生工作部等12家單位主要負(fù)責(zé)人參會(huì)，共同探討校園食品安全責(zé)任落實(shí)與風(fēng)險(xiǎn)防控。

會(huì)議學(xué)習(xí)并解讀了國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局第98號(hào)令《集中用餐單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，重點(diǎn)解讀文件中關(guān)于“明確主體責(zé)任、健全制度體系、強(qiáng)化過(guò)程監(jiān)管”的核心要求，強(qiáng)化各部門(mén)對(duì)食品安全主體責(zé)任的理解和認(rèn)知。隨后，校內(nèi)外食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位依次匯報(bào)風(fēng)險(xiǎn)自查與整治情況，重點(diǎn)聚焦原料采購(gòu)、加工流程、儲(chǔ)存條件等環(huán)節(jié)的隱患整改。

鄭英寧總結(jié)部署下一階段食品安全重點(diǎn)工作：一是針對(duì)高溫季節(jié)食源性疾病高發(fā)特點(diǎn)，對(duì)校內(nèi)外食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位及師生用餐單位進(jìn)行全覆蓋檢查監(jiān)督，重點(diǎn)整治食材儲(chǔ)存不當(dāng)、加工操作不規(guī)范等問(wèn)題；二是加強(qiáng)食品安全宣傳教育，利用安全生產(chǎn)月，加大宣傳教育，提升師生風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)；三是健全風(fēng)險(xiǎn)防控與應(yīng)急管理體系，聚焦食品安全領(lǐng)域全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)食品安全治理向風(fēng)險(xiǎn)精準(zhǔn)防控、處置高效協(xié)同、責(zé)任全鏈貫通的風(fēng)險(xiǎn)防控體系建立，形成齊抓共管治理格局。他強(qiáng)調(diào)，要以“零容忍”態(tài)度守住師生“舌尖上的安全”，切實(shí)維護(hù)校園穩(wěn)定。下一步，西北農(nóng)林科技大學(xué)將持續(xù)開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查，確保各項(xiàng)措施落地見(jiàn)效，全力守護(hù)師生健康權(quán)益。

會(huì)議還組織食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽署《落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書(shū)》，鄭重承諾嚴(yán)守食品安全底線，完善內(nèi)部管控制度。（西北農(nóng)林科技大學(xué)  楊瑋  張玉蓉 ）