各委員單位、各高等學(xué)校：

2025年是教育強(qiáng)國(guó)建設(shè)全面布局、高位推進(jìn)之年，是落實(shí)《教育部辦公廳關(guān)于推動(dòng)高校后勤高質(zhì)量發(fā)展的通知》開局之年。為持續(xù)加強(qiáng)高校餐飲隊(duì)伍建設(shè)，助力高校餐飲高質(zhì)量發(fā)展，根據(jù)中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)（以下簡(jiǎn)稱：伙專會(huì)）2025年工作計(jì)劃，經(jīng)中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)批準(zhǔn)，伙專會(huì)定于2025年7月，在江蘇省揚(yáng)州市舉辦：高等學(xué)校“校園名廚”培訓(xùn)班，現(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、主辦單位

中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)

中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)培訓(xùn)部

二、承辦單位

揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院

三、培訓(xùn)內(nèi)容

中國(guó)烹飪大師講堂，菜點(diǎn)的演示與實(shí)踐操作，代表作品的制作與展示等，具體課程另行通知。

四、培訓(xùn)對(duì)象

高等學(xué)校餐飲服務(wù)單位廚師長(zhǎng)或骨干廚師。

五、培訓(xùn)時(shí)間

2025年7月13日至18日（7月13日?qǐng)?bào)到，7月18日返程）

六、培訓(xùn)與報(bào)到地點(diǎn)

培訓(xùn)地點(diǎn)：江蘇省揚(yáng)州市邗江區(qū)華揚(yáng)西路196號(hào)，揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院

報(bào)到地點(diǎn)：另行通知

七、培訓(xùn)費(fèi)用

培訓(xùn)費(fèi)4800元/人（含授課費(fèi)、烹飪操作食品原料費(fèi)、往返培訓(xùn)地點(diǎn)交通費(fèi)和培訓(xùn)期間餐費(fèi)等）。

培訓(xùn)費(fèi)發(fā)票由中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)在培訓(xùn)結(jié)束后7個(gè)工作日內(nèi)開具增值稅電子普通發(fā)票；住宿由主辦單位統(tǒng)一安排、費(fèi)用由學(xué)員自理，住宿發(fā)票由所住酒店開具。

八、結(jié)業(yè)授證

培訓(xùn)結(jié)束后對(duì)參訓(xùn)人員進(jìn)行技能考核，考核合格由中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)和揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院聯(lián)合頒發(fā)結(jié)業(yè)證書。

九、成果轉(zhuǎn)化

主辦方將從制作的代表作品中選擇優(yōu)秀作品匯編出版，并向參訓(xùn)人員單位和學(xué)員寄送出版物，持續(xù)推動(dòng)培訓(xùn)成果轉(zhuǎn)化。

十、培訓(xùn)報(bào)名

（一）名額分配

本期培訓(xùn)班共185個(gè)名額，中式烹調(diào)145個(gè)名額，中式面點(diǎn)40個(gè)名額，按照?qǐng)?bào)名順序優(yōu)先審核伙專會(huì)會(huì)員單位的報(bào)名。

報(bào)名截止：2025年6月13日。

（二）報(bào)名方式

報(bào)名和繳納培訓(xùn)費(fèi)均為線上方式，報(bào)名審核通過后進(jìn)行線上繳費(fèi)或?qū)珔R款（匯款信息詳見附件1），繳費(fèi)后請(qǐng)?zhí)砑游⑿牛?7800169552，申請(qǐng)好友時(shí)請(qǐng)備注：“揚(yáng)州+姓名”。

完成報(bào)名后，請(qǐng)將Word版《“校園名廚”培訓(xùn)班代表菜點(diǎn)推薦表》（詳見附件2）發(fā)送至eduhuoshi@163.com（郵件主題為：揚(yáng)州培訓(xùn)+單位名稱+參加培訓(xùn)人姓名+菜點(diǎn)名稱）；現(xiàn)場(chǎng)報(bào)到時(shí)，請(qǐng)攜帶加蓋單位公章的《“校園名廚”培訓(xùn)班代表菜點(diǎn)推薦表》。

（報(bào)名二維碼）

十一、咨詢

1.報(bào)名咨詢，請(qǐng)聯(lián)系楊老師17800169552；

2.教學(xué)咨詢，請(qǐng)聯(lián)系章老師0514-87978060；

3.繳費(fèi)及發(fā)票事宜，請(qǐng)聯(lián)系董老師010-82502106。

十二、注意事項(xiàng)

培訓(xùn)期間學(xué)員應(yīng)嚴(yán)格遵守中央八項(xiàng)規(guī)定精神，自行負(fù)責(zé)人身財(cái)產(chǎn)安全。

附件：1. 匯款信息

2.《“校園名廚”培訓(xùn)班代表菜點(diǎn)推薦表》

中國(guó)教育后勤協(xié)會(huì)

伙食管理專業(yè)委員會(huì)

 2025年5月30日

附件1：匯款信息

附件2 ：《“校園名廚”培訓(xùn)班代表菜點(diǎn)推薦表》.docx