6月3日以來，伴隨著食物香氣，陣陣歡聲笑語從長春工程學院湖東校區(qū)的食堂中傳來，引得不少教師、學生駐足觀望。原來，這是學校教務處素質教育中心聯(lián)合飲食服務中心開展的融合勞動技能、傳統(tǒng)文化與綜合素養(yǎng)的“舌尖上的勞動課”。

為期一周的課程以傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)為契機，同學們親身體驗了包粽子、包餃子、烙餅等食品制作過程，從準備材料、用心制作，到實際烹飪、共享美味，大家在實踐中學習生活技巧、分享勞動快樂。

“在家的時候做飯嗎？”“這回假期回家可以給父母們露一手！”學校副校長韓威到食堂與同學們共上勞動教育課，并與同學們細致交流，他表示，此次開設的勞動課程是為了幫助學生學習、掌握烹飪技能，通過飲食文化深入了解中國傳統(tǒng)節(jié)日，感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的獨特魅力和家國情懷，感受勞動創(chuàng)造的幸福生活和美好未來。

實際操作前，飲食服務中心指導教師還系統(tǒng)講解了食材選購、膳食營養(yǎng)搭配、應急處理流程等，強調食品安全的重要意義。

學校教務處素質教育中心聯(lián)合相關學院及部門，打造“勞動+”育人模式，即勞動+專業(yè)、勞動+技能、勞動+文化、勞動+生活等豐富多彩的勞動教育實踐課程，著力培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)和勞動技能，推動全員育人取得良好效果。