各省、自治區(qū)、直轄市伙專會(huì)：

為深入貫徹落實(shí)中國教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)一屆六次常務(wù)會(huì)議精神，認(rèn)真剖析近年來高校伙食管理改革中的熱點(diǎn)難點(diǎn)焦點(diǎn)問題，深刻總結(jié)高校食堂市場開放與監(jiān)管中的經(jīng)驗(yàn)，努力建設(shè)一支適應(yīng)新時(shí)代高校伙食管理背景下的食堂管理人員隊(duì)伍，提升高校食堂管理人員綜合素質(zhì)和能力，開闊高校伙食管理行業(yè)視野，經(jīng)研究決定于2019年5月5日-11日在浙江省杭州市舉辦中國教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)第二期高校食堂管理人員綜合能力研修班。現(xiàn)將有關(guān)情況通知如下：

一、時(shí)間和地點(diǎn)

會(huì)議時(shí)間：2019年5月5日-11日（5日?qǐng)?bào)到）

報(bào)到地點(diǎn)：浙江省杭州市（報(bào)到地址另行通知）

二、培訓(xùn)內(nèi)容

1.高校食堂危機(jī)管理與輿情應(yīng)對(duì)；

2.人工智能與高校伙食管理；

3.高校食堂餐飲業(yè)態(tài)的布局與規(guī)劃；

4.高校伙食管理與創(chuàng)新；

5.高校食堂管理人員領(lǐng)導(dǎo)力和組織力建設(shè)；

6.高校食堂食品安全管理體系構(gòu)建與實(shí)施；

7.高校伙食管理案例培訓(xùn)與分享。

三、培訓(xùn)對(duì)象

1.具備大專以上文化程度；

2.現(xiàn)職高校食堂主任、餐廳經(jīng)理，或食堂管理工作分管領(lǐng)導(dǎo)，具有三年以上食堂管理經(jīng)驗(yàn)；

3.熱愛食堂管理工作、熟悉高校食堂管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食堂綜合性管理有較為全面的體會(huì)及認(rèn)識(shí)。

四、研修費(fèi)用

研修班自愿參加。研修班委托浙江同力教育后勤管理有限公司承辦，由其收取培訓(xùn)費(fèi)并開具培訓(xùn)費(fèi)發(fā)票。交通費(fèi)、住宿費(fèi)自理。住宿由舉辦方統(tǒng)一安排，住宿費(fèi)發(fā)票由住宿酒店開具。

五、研修報(bào)名

1.本次研修班招生人數(shù)預(yù)計(jì)100人，請(qǐng)各地伙專會(huì)根據(jù)學(xué)員分配名額和條件進(jìn)行推薦，統(tǒng)一于4月24日前將《學(xué)員推薦表》（見附件）報(bào)送至伙專會(huì)秘書處。

2.伙專會(huì)秘書處對(duì)學(xué)員進(jìn)行審核，確定學(xué)員名單后向各地伙專會(huì)發(fā)出報(bào)到通知，學(xué)員憑報(bào)到通知進(jìn)行報(bào)到。

3.為充分體現(xiàn)研修過程中的學(xué)員互動(dòng)與案例分享，請(qǐng)報(bào)名學(xué)員提交一份本部門食堂管理工作經(jīng)驗(yàn)、案例等資料。經(jīng)驗(yàn)與案例緊密圍繞食堂管理工作實(shí)際撰寫，字?jǐn)?shù)不少于2000字，以word版本形式與《學(xué)員信息表》一并于4月24日前上傳到伙專會(huì)秘書處。秘書處將對(duì)學(xué)員心得進(jìn)行篩選，對(duì)于撰寫優(yōu)秀的案例資料將編印至本次教材中。

聯(lián) 系 人：陳韋君哲

電話傳真：0571-87953181

電子信箱：eduhuoshi@163.com

附件：“第二期高校食堂管理人員綜合能力提高班”學(xué)員推薦表

中國教育后勤協(xié)會(huì)伙食管理專業(yè)委員會(huì)