為了深入學(xué)習(xí)落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，2020年8月27日，中國教育后勤協(xié)會在威海召開動員部署會。會議以線上線下相結(jié)合的形式召開，中國教育后勤協(xié)會會長劉建平、常務(wù)副會長兼秘書長牛維麟、副會長張柳華、副會長兼常務(wù)副秘書長黎玖高、部分協(xié)會副秘書長、部分地方教育后勤社團組織秘書長、協(xié)會所屬機構(gòu)秘書長（負責(zé)人）等近50人參加會議。會議由協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長牛維麟主持。

會議認真學(xué)習(xí)了習(xí)近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出的重要指示，對教育后勤系統(tǒng)深入貫徹落實習(xí)近平總書記的重要指示精神做了動員部署，號召教育后勤戰(zhàn)線把“堅決制止餐飲浪費行為”作為當(dāng)前和今后一個時期的一項重要工作任務(wù)全面加以推進。 

劉建平做動員講話（點擊查看講話摘要）。他指出，習(xí)近平總書記在此時此刻提出堅決制止餐飲浪費行為的重要指示，是站在國家長遠發(fā)展的戰(zhàn)略高度，根據(jù)“五大發(fā)展理念”和“五位一體發(fā)展戰(zhàn)略”，統(tǒng)籌國際、國內(nèi)兩大環(huán)境，做出的重要決定。他強調(diào)，教育后勤系統(tǒng)承擔(dān)重要使命職責(zé)，既要從行動上堅決貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，又要從思想上高度重視、加強對學(xué)生的引導(dǎo)和教育。

就教育后勤系統(tǒng)如何深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為重要指示精神，他提出三點意見：我們要認真學(xué)習(xí)、深刻領(lǐng)會習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神，要充分了解習(xí)近平總書記重要指示的時代背景，深入理解習(xí)總書記的節(jié)糧情懷，要特別關(guān)注、深刻反思習(xí)近平總書記指出的大學(xué)食堂浪費現(xiàn)象；二是要準(zhǔn)確把握、清醒認識教育后勤領(lǐng)域餐飲浪費的原因及后果，從校園餐飲服務(wù)滿意度、學(xué)生飲食節(jié)約意識教育、飲食習(xí)慣等方面深刻反思餐飲浪費的原由，立行立改，力爭從源頭上解決教育后勤領(lǐng)域餐飲浪費的問題；三是必須高度重視、抓緊全面推進制止餐飲浪費的各項工作。

他對推進制止餐飲浪費工作提出幾點要求：要提高政治站位，將制止餐飲浪費作為當(dāng)前和今后一個時期協(xié)會的重點工作，協(xié)會應(yīng)充分發(fā)揮引領(lǐng)作用，制定相關(guān)行業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管措施；從“立德樹人”出發(fā)，培養(yǎng)學(xué)生節(jié)約意識，養(yǎng)成文明就餐、杜絕浪費的行為習(xí)慣，讓學(xué)校形成“崇尚節(jié)儉、反對浪費”的文化氛圍；加強領(lǐng)導(dǎo)，健全制度，形成長效機制，優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量；加強宣傳教育，切實培養(yǎng)廣大師生節(jié)約習(xí)慣；運用等先進科技手段，提高制止餐飲浪費的整體效能；推進校園餐飲供給側(cè)的改革與創(chuàng)新，從源頭上遏制浪費。

牛維麟傳達了習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費行為的重要指示精神。他指出，深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為、切實培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣，在全社會營造浪費可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神，是當(dāng)前教育后勤工作的一項重要任務(wù)。他強調(diào)協(xié)會、各地方教育后勤社團組織及各級各類教育后勤保障部門，要立即行動起來，切實全面深入推進“制止餐飲浪費行為”工作的開展。特別是要按教育部要求，以開學(xué)為契機，在大中小學(xué)開展愛惜糧食、珍惜糧食等主題教育活動，切實培養(yǎng)青少年勤儉節(jié)約習(xí)慣，引領(lǐng)帶動社會文明新風(fēng)尚。

協(xié)會伙食管理專業(yè)委員會秘書長宋大我匯報了近期伙專會就貫徹落實習(xí)近平總書記重要指示精神所開展的工作，介紹了行業(yè)調(diào)研、宣傳引領(lǐng)、優(yōu)化服務(wù)、創(chuàng)新管理、建言獻策等工作的進展情況，強調(diào)要從學(xué)校層面、學(xué)校后勤部門、學(xué)校師生、行業(yè)協(xié)會四個維度規(guī)劃下一步的工作安排。伙專會副秘書長儲著斌對如何在教育后勤系統(tǒng)開展“制止餐飲浪費 培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”行動，從工作目標(biāo)、具體行動、保障措施等方面進行了說明。各地方教育后勤社團組織、協(xié)會各所屬機構(gòu)秘書長（負責(zé)人）圍繞如何開展“制止餐飲浪費”工作進行了交流和研討。